2 Fazendas de Café com Hospedagem em MG

26 de agosto de 2023 • Dicas de Viagens • POR Daniela Marin

26 ago

Fazendas de café com Hospedagem? Sim, isso mesmo!

Já imaginou ficar hospedado numa fazenda de café?

A bebida mais amada do Brasil é a nossa preferida também. Somos “cafezeiros” assumidos! Esse ano resolvemos juntar 2 coisas que amamos, viagem e café. Conhecemos 2 fazendas de café especial que oferecem hospedagem e experiências únicas, ambas em Minas Gerais.

O termo café especial é dado para uma categoria de cafés que possui uma graduação a partir de 80 pontos numa escala de 0 a 100 de avaliação sensorial da Metodologia SCA.

Fomos visitar a região de Carmo de Minas e Alto Caparaó. As duas fazendas de café com hospedagem aparecem no programa Mapa do Café do canal Modo Viagem.

Carmo de Minas

A pequena cidade de Carmo de Minas está localizada a 320 km de São Paulo e a 10 km de São Lourenço, destino ao sul de Minas Gerais e integrante do Circuito das Águas, que tem como seu principal ponto turístico o Parque das Águas, com várias fontes de águas minerais com propriedades medicinais.

Saímos de carro de São José dos Campos com destino à Carmo de Minas, numa viagem de 224 km e que teve duração de aproximadamente 3 horas. Pegamos a Rodovia Dutra e depois as BR 354 e BR 460, numa viagem tranquila, cortando a bela região do Sul de Minas.

Situada na Serra da Mantiqueira, exibe mirantes de altitude elevada e paisagens de tirar o fôlego. Com um povo hospitaleiro, o local tem vocação para o turismo rural, principalmente associado à cafeicultura.

O município está inserido na primeira região do Sul de Minas a receber o selo de Indicação de Procedência do Café pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial.

Carmo de Minas é conhecida por produzir cafés de altíssima qualidade, além de construções arquitetônicas de grande valor histórico e cultural. O visitante poderá realizar caminhadas até as lavouras de cafés mais premiadas do mundo. Em suas tradicionais fazendas pode se conhecer um pouco mais sobre a história do café na região. As visitas a essas plantações terminam com a degustação de cafés especiais.

A cidade oferece a tranquilidade e os encantos de uma típica cidade do interior.

Sítio da Torre

O Sítio da Torre é uma propriedade familiar localizada no município de Carmo de Minas, o mais respeitado polo de produção de cafés do Brasil. Situado no Circuito das Águas do Sul de Minas Gerais, que é internacionalmente reconhecido pela qualidade de suas jazidas de água mineral, o sítio encontra-se em uma área que possui um clima excepcional e cenário montanhoso, com lavouras de café implantadas.

A propriedade possui 65 hectares, dos quais 45 são destinados exclusivamente ao cultivo do café especial. É nessa fazenda em que Álvaro Coli e família produzem seus cafés há gerações.

O Café Sítio da Torre é colhido manualmente.

Ficar hospedado lá é uma verdadeira imersão nesse mundo do café especial!

Cabana Sítio da Torre

Uma cabana no meio de uma das fazendas de café mais premiadas do mundo! Localizada à apenas 3 km do centrinho de Carmo de Minas e a 12 km de São Lourenço.

A Cabana Sítio da Torre possui um espaço totalmente integrado, com cama king size, Smart TV e wifi, banheira de hidromassagem com vista, cozinha completa e um cantinho do café, onde você pode preparar a bebida de diversas maneiras.

Hospedando-se na cabana você terá acesso a todo o sítio, podendo visitar os mirantes, os balanços que rendem lindas fotos, trilhas e muito mais.

A varanda oferece uma linda vista para o cafezal, a área externa possui fogo de chão e ainda no local você encontra um Mini Market.

Além disso, está inclusa na diária uma cesta de café da manhã e um café especial produzido no próprio Sítio da Torre. Uma delícia!

Reserve aqui sua hospedagem

Rota do Café Especial

A rota do café especial é um passeio turístico que acontece no Sítio da Torre quase todos os dias.

São 4 horas de passeio realizado em carro 4×4, uma verdadeira imersão ao mundo dos cafés especiais, através de uma vivência sobre todo o processo de produção, desde o pé até a xícara. A visita guiada passa por belíssimos mirantes e inclui os principais pontos da fazenda, lavoura, colheita, secagem, classificação e seleção dos grãos.

Além disso, o visitante acompanha uma torra com degustação de cafés especiais acompanhada de quitutes mineiros na Unique Cafés, em São Lourenço.

Super recomendamos aos amantes de café que façam esse tour para se conectar ao universo dos cafés especiais!

Alto Caparaó

O Alto Caparaó é um destino rústico e possui uma infraestrutura turística bem básica. Não espere encontrar hotéis de luxo e restaurantes requintados, mas pequenas pousadas e restaurantes com fogão a lenha. A beleza do local está justamente na sua rusticidade.

Essa cidade mineira se localiza na divisa entre Espírito Santo e Minas Gerais. Ela serve como uma excelente base para quem deseja explorar toda a região do Caparaó, inclusive o Parque Nacional do Caparaó com seu famoso Pico da Bandeira.

Você pode chegar em Alto Caparaó (MG) de carro ou de ônibus, já que a pequena cidade não possui nenhum aeroporto próximo. Aliás, os aeroportos mais próximos da região são Vitória (ES) ou Ipatinga (MG), ambos a cerca de 4 horas de distância. Ou ainda Belo Horizonte que fica cerca de 6 horas.

Nosso voo foi para Vitória e alugamos um carro no aeroporto. De Vitória até Alto Caparaó, são 252km de distância e nossa viagem durou cerca de 4 horas e 40 minutos na volta. Na ida, fomos de Pedra Azul (ES), outro destino que aproveitamos para colocar no roteiro.

O Alto do Caparaó guarda belíssimas cachoeiras, assim como muita natureza e tranquilidade. Este é o destino ideal para quem curte ecoturismo e turismo de aventura.

A cultura do café também é bastante importante na região e você poderá ver de perto o processo de cultivo de grãos premiados mundialmente.

Fazenda Ninho da Águia

Junto à entrada do Parque Nacional do Caparaó, por uma das encostas do Pico da Bandeira, a uma altitude média de 1300 metros, estende-se a Fazenda Ninho da Águia, num microclima ideal para a produção de um dos melhores cafés brasileiros.

Em 55 hectares divididos em matas preservadas, nascentes e plantios consorciados, num manejo de agroecologia, formam-se os jardins sustentáveis que dão origem aos grãos.

Árvores nativas e frutíferas se mesclam ao contorno das lavouras, onde a cada ano é feita a colheita seletiva de aproximadamente 300 sacas de café orgânico, reservando bebidas de qualidade incomparável e notas sensoriais das mais complexas. O café também é colhido manualmente.

Uma ótima experiência sensorial é a visita à Fazenda Ninho da Águia. Essa bela fazenda de café situada somente a 3 km da cidadezinha de Alto Caparaó oferece um tour guiado completo. Você poderá ver todo o processo de produção, desde o plantio à torra, e ainda vai poder degustar um delicioso café premiado na companhia do famoso e simpático Sr. Aides.

Chalé Ninho da Águia

Um charmoso chalé localizado na Fazenda Ninho da Águia de 25m² e um deck de 16m² com vista para o cafezal. Na parte interna, ambiente de conceito aberto, cama queen size, arara com cabides, sofá-cama de 2 lugares, lareira ecológica, TV Smart de 42’’ e wifi de excelente qualidade. Além disso, o chalé possui uma mini-cozinha e um ótimo banheiro.

O hóspede terá acesso à recepção e as estradas da propriedade com vista para a plantação, além de ter a oportunidade de fazer um tour guiado explicando sobre a produção de café especial na fazenda.

De mimo no Chalé Ninho da Águia, você ganha uma cesta de frutas colhidas no local e um café especial produzido lá mesmo. Maravilha!